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Brocoli Rave Sessantina
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Peu calorique et riche en nutriments, le brocoli-rave est très apprécié pour sa saveur à la fois douce de brocoli et piquante comme la moutarde. L’amertume est plus prononcée au niveau de ses feuilles vertes finement dentelées. La variété Sessantina est une variété très productive présentant plusieurs jets fins à récolter au fur et à mesure. Très cultivé en Italie, il conviendra de privilégier son développement plutôt dans les climats océaniques et méditerranéens.
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